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天气越来越冷,尤其北方气候干燥,在饮食上更应该注意温补去燥。近正值换季,注重“养生”却又想大吃特吃的编辑们,来到GreenOption应季有机餐,品尝近期的应季推荐菜品。

 

 

GreenOption应季有机餐突出鲜应季的特点,善于发现食物天然营养的魅力,希望将所见即所得本味体验与大家享。餐每精选应季有机食材,用适合的方式精心烹饪。

 

 

每个月,餐都会为大家推荐应季菜品,近期的推荐菜是“杏仁炖煎豆”,道非常温润的菜。

 

 

 

豆可以说是秋冬必备食材,它能在寒冷天气下为你温和补益,在干燥天气时为你清热润燥。豆拥有限的容,给擅长烹饪的人创造了极大的空间。这道杏仁炖煎豆,便颇具特。

 

 

豆出水而来,在凉而干燥的此时,带来莹莹润润的口感。煎完的豆表面从嫩白染上层金,而内心仍然柔白,口感层次更丰富。菜品的另个主料为杏仁,乳白的杏仁,饱满圆润,甘味与特别香气直在口中萦绕。

 

 

豆外韧内柔,杏仁绵软可口。浇上秘制的豆汁,姜丝增添暖意,罗勒香气散开。热气,将切围。吃上口,有种被温柔呵护的感觉,胃里和心里都暖暖的。

 

 

 

豆,属于氨基酸蛋白食材,不含胆固醇。氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品,营养消化吸收率达95%以上。豆为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴,正好适合在秋冬食用。

 

 

而杏果仁也是滋补食材,含有多种营养元素,含有维生素c、核素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,具有益肺气、治咳喘等食疗作用,令人在沉寂的秋冬,焕发精神,但是不要疯狂进补哦。

 

 

天凉了,GreenOption应季有机餐还有更多温暖的美味,大家可以前去尝试哦。既吃到了美食,又没有热量负担,举两得!

 

 

 

 

 

 

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